FAZ BEM SABER

Por:Edna Borges,Eduardo Henrique,Solange Cardoso e Talita moura

 Crepe com Barú -  a noz do cerrado   

                   
  ingredientes :

  5 ovoS

 1¹/²  COLHER (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO

  ¹/² XÍCARA DE LEITE

  1 PITADA DE SAL

  2 COLHERES (SOPA) DE AÇÚCAR

 PARA O RECHEIO USE SORVETE DE CHOCOLATE OU CREME

   MODO DE FAZER:

BATA TODOS OS INGREDIENTES NO LIQUIDIFICADOR POR APENAS 15 SEGUNDOS(NÃO DEIXE FAZER BOLHAS).

RESERVE NA GELADEIRA POR PELO MENOS 20 MINUTOS.

AQUEÇA UMA FRIGIDEIRA ARO 15CM, PINCELE LEVEMENTE COM MANTEIGA E DESPEJE UMA CONCHA PEQUENA DA MASSA, APENAS O SUFICIENTES PARA COBRIR O FUNDO DA FRIGIDEIRA.

COZINHE OS CREPES  AOS POUCOS , VIRANDO-OS  AOS  COM UMA ESPÁTULA PARA DOURAR OS DOIS LADOS , ATÉ TERMINAR A MASSA DEIXE ESFRIAR E MONTE-OS DA SEGUINTE FORMA; UMA COLHER(SOPA) DE SORVETE PARA CADA CREPE DISPONHA O SORVETE NO CENTRO DA MASSA E FECHE-OS DA MANEIRA QUE PREFERIR(MEIA-LUA, ENVELOPE). REGUE COM BARUZETTO E POLVILHE CACAU EM PÓ POR CIMA. SIRVA IMEDIATAMENTE.

PORÇÃO: 12 CREPES.

INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS

O BARÚ E UM FRUTO DO CERRADO, COM GRANDE VALOR NUTRICIONAL .

100 GRAMAS DE CASTANHA DE BARÚ CONTÉM

ÁCIDOS GRAVOS INSATURADOS -26%

VITAMINA C-MG

POTÁSSIO -345 MG

MAGNÉSIO -196 MG

CÁLCIO  -186 MG

FONTE:CYBERCOOK.TERRA.COM.BR