AULA SOBRE NUTRIÇÃO

Por:André Barreto, Adrielly Gomes , Andrey Borges , Breno Fernandes , Felipe szervinsks , Igor Santos , Maria Conceição.

O que é nutrição?

A Nutrição é a ciência que estuda a composição dos alimentos e as necessidades nutricionais para melhor qualidade de vida, além dos processos pelos quais o organismo ingere, absorve, transporta, utiliza e excreta os nutrientes.

As necessidades nutricionais podem ser definidas como as quantidades de nutrientes e de energia disponíveis nos alimentos que um indivíduo sadio deve ingerir. Para satisfazer suas necessidades fisiológicas normais e prevenir sintomas de deficiência. E necessário uma boa alimentação,por isso e tão importante o papel da nutricionista.

Para uma melhor qualidade de vida, encontramos tudo que precisamos de alimentos ricos em carboidratos, proteínas, lipídeos, vitaminas, sais minerais e fibras, e sem contar no valor que tem os pigmentos dos alimentos.

Carboidratos: Os carboidratos desempenham um papel extremamente importante em nosso organismo, pois é através deles que nossas células obtêm energia para realizar suas funções metabólicas. 

Proteínas: juntamente com os ácidos nucléicos está diretamente relacionado com o controle de todas as funções das celulas.

Lipídios :A gordura é usada também na construção da membrana das células, na produção de algumas hormônios e ainda para proteger o corpo contra variações de temperatura (a gordura é um bom isolante de calor) e pancadas ou choques. Além disso, fornece um pouco da energia consumida nas atividades do organismo.

Vitaminas: As vitaminas são micronutrientes necessários ao organismo, que são ingeridos em pequenas quantidades numa variedade extensa de suas funções. Geralmente não podem ser produzidas pelo nosso organismo, portanto devem estar presentes diariamente em nossa alimentação. Exemplo de alimentos onde encontramos vitaminas:

laranja, uva, limão, cenoura, pera, couve-flor, peixes e etc...

Sais minerais: Os minerais possuem um papel bastante importante em nosso organismo. Atuam como componentes importantes na formação e manutenção dos ossos do corpo humano (principalmente os fosfatos de cálcio); Através de sua ação que as reações enzimáticas são reguladas;Participam da composição de algumas moléculas orgânicas; - Agem na manutenção do equilíbrio osmótico.

Fibras: A função principal deste tipo de fibra é acelerar o trânsito intestinal, aumentando então o bolo fecal e proporcionando melhora na obstipação intestinal ou prisão de ventre. Atuam ainda prevenindo o câncer de intestino, em função do menor contato das substâncias cancerígenas com a mucosa intestinal. Sua atuação ocorre na parte inferior do intestino grosso. Você encontra este tipo de fibra em grãos de cereais, casca de frutas e verduras, arroz integral, leguminosas (feijão, soja, lentilha), farelo de trigo, etc.

Em Maio deste ano no Jornal "BEM ESTAR - Qualidade de vida" da cidade de Caxias do Sul - SC a Nutricionista e Ambientalista Claudia Lulkin falou sobre este tema.

"Os alimentos orgânicos são produzidos em sistemas que observam a natureza e preservam os  recursos naturais, gerando sustentabilidade socioambiental. O solo se mantém fértil, pois é nutrido com compostos que o tornam sadio. Também a água se mantém limpa, sem presença de agrotóxicos ou adubos químicos. Isso influencia na saúde dos agricultores e das pessoas que se alimentam com orgânicos."

Os Projetos de Claudia tem servido de modelo para vários outros profissionais da área, como mostra a reportagem publicada na Revista Catarinense Sucesso.

Revista sucesso from grupo1unb

FIM DE SEMANA REPLETO DE REUNIÕES MOVIMENTA O CENTRO UNB CERRADO

Nos dias 26, 27 e 28 de abril, professores, membros da UnB Cerrado e do Conselho de Programas e Projetos do Centro UnB Cerrado - CPP se reunirão para realizar, pela primeira vez, o Planejamento Estratégico do Centro. 

Este Planejamento objetiva, partindo da missão do Centro, “buscar a sustentabilidade da Chapada dos Veadeiros”, estabelecer quais os objetivos e metas a serem alcançadas pela UnB Cerrado nos próximos quatro anos. O Planejamento Estratégico passará pela aprovação do conselho Deliberativo e do CPP. 

Além disso, no sábado, 27 de abril, às 19 horas, o Conselho Deliberativo se reunirá excepcionalmente para deliberar sobre a pauta única que trata da eleição da nova diretoria do Centro UnB Cerrado visto que o mandato da diretoria anterior termina em 28 de maio. 

Fazem parte do conselho deliberativo: um representante de cada uma das unidades acadêmicas que participam do Centro; dois conselheiros titulares do CPP (César Barbosa e Marcus Saboya); um representante dos servidores e um representante dos estudantes. 

Este ano a reunião do conselho deliberativo será aberta a todos os interessados, que terão direito a voz. No entanto, a votação permanece restrita apenas aos conselheiros.

As reuniões serão realizadas na Pousada Brancas, localizada na Rodovia GO 118 - Km 144, cidade: Alto Paraíso de Goiás / GO.

Foto:http://www.pousadadosanoes.com.br/ 

Por Chamberlaincris 

se liga

Se liga

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Carta Convite

Caros (as),                                                                                                                                            Educadores Ambientais e Multiplicadores da Cultura de Paz.
Desejamos por meio desta, convidar-lhes para participar do “Feitio do Sabão de Tingui com a D. Flor”. Esta atividade é iniciativa do Núcleo Sócio Cultural, do Centro UnB Cerrado, que desenvolve trabalhos relacionados ao sócio ambientalismo, uso das plantas medicinais e memória dos saberes tradicionais da Chapada dos Veadeiros, e conta com apoio do Instituto Oca Brasil.
As oficinas se realizarão no Instituto Oca Brasil (entrando ao lado esquerdo de quem vai à estrada em sentido ao moinho) e ocorrerá nos seguintes dias e horários:

20/10/12 - das 8:00h as 17:00h. (É possível que termine antes deste horário)
26/10/12 - das 8:00h as 17:00h
27/10/12 - das 8:00h as 17:00h

  Segue em anexo o cronograma das atividades com seus coordenadores.

  Pedimos a confirmação sua participação pelo e-mail rafaelderivera2000@yahoo.com.br, pois as vagas são limitadas!

Haverá certificado de participação
“Se chove não haverá atividades e os participantes poderão aguardar o contato para remarcação.”

Atenciosamente,

Regina Coelly F. Saraiva        Rafael de Rivera              Injah Luana Villas Boas
  Centro UnB Cerrado             Centro UnB Cerrado            Instituto Oca Brasil            

Alto Paraíso de Goiás, 18 de outubro de 2012

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Vestibulandos se liguem ai!

O que eu posso fazer com a média do Enem?

Muitos sabem da importância do Enem (Exame Nacional do Ensino Médio) para os estudantes hoje em dia. E como, infelizmente, em nosso país, o sol não nasceu para todos, o principal objetivo da maioria dos estudantes que fazem o Exame atualmente é tentar conseguir uma vaga em universidade pública ou bolsa em instituição de ensino particular.

Leia mais em: http://vestibular.brasilescola.com/enem/o-que-eu-posso-fazer-com-media-enem.htm

Por Sofia Figueiredo

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Camerata de Violões

Aula Inaugural

Instrutor Regente: Fabiano Selva

Instrutor Assistente: Ricardo Nunes

Contato: (62) 99692554

E-mail: naturezazem@gmail.com

Dia: 25 de outubro de 2012 (quinta-feira)

Reunião nos horários: Manhã - 10:00h; Tarde - 15:00h

Local: Associação Assistencial Paulo de Tarso (Francisquinho)

Por Ana Paula de Carvalho

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Aos vestibulandos

Galera que está terminando o Ensino Médio, fique ligada! Não perca a oportunidade de se inscrever  para o vestibular .

Na sequência, alguns vestibulares ofertados para o exercício de 2013:

Universidade Católica de Brasília

http://webapps.ucb.br/copese/fase1itau.ucb/inicio?codest=0001&numconcurso=0000000001&ano=2013

Faculdade Anhanguera

http://www.vestibulares.br/?gclid=COe8ntKy5bICFQsGnQodaRcAbA

Universidade Federal de Uberlândia

http://www.ingresso.ufu.br/procsel/2013-1

UDF – Centro Universitário

http://www.udf.edu.br/vestibular/

Universidade Estácio de Sá

http://portal.estacio.br/home/graduacaogo.aspx?&estado=GO

Por Ana Paula de Carvalho

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CURSO DE MAGNETISMO DA TERRA

On-line

http://www.on.br/ead_2012/site

O CURSO É GRATUITO e não é necessário qualquer conhecimento prévio sobre geofísica ou ciências exatas. Basta estar interessado em assuntos como: observações do campo magnético da Terra no passado, observações atuais por satélites, geração do campo magnético no interior da Terra, manchas solares, tempestades magnéticas, etc.

Por  Ana Paula de Carvalho

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Começa hoje na Chapada dos Veadeiros, o Ecomotion Pro 2012, uma aventura radical que promete atrair para Alto Paraíso atletas de todos os cantos do planeta. 

Entre outros eventos, o Ecomotion é a mais importante prova de esportes de aventura da América Latina e este ano contará com a presença de 20 países. 

Segundo os organizadores, "o objetivo é conscientizar as pessoas quanto à importância de uma melhor qualidade de vida, não apenas pela prática de atividades físicas, como também por promover uma aproximação das mesmas com a natureza".

Os participantes do Ecomotion 2012 cruzarão uma das regiões mais lindas do Centro-Oeste Brasileiro. As equipes vão explorar trilhas, rios, serras, vales, e matas do Cerrado, através de seis modalidades esportivas: Trekking , Canoagem , Mountain Bike , Técnicas Verticais , Canyoning  e Orientação.

DATA: 11 a 20 de maio

PERCURSO: 650 km

PRÊMIO:  U$$ 25 mil dólares.

INFORMAÇÕES:  www.ecomotion.com.br

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FÓRUM PERMANENTE DE CULTURA DE ALTO PARAÍSO DE GOIÁS

Manifesto em apoio à criação da Secretaria Municipal de Cultura

Atualmente, em todo o Brasil, através do Ministério da Cultura - MINC, vem sendo implantado o Sistema Nacional de Cultura, que estabelece diretrizes para que os Municípios possam ter acesso aos recursos financeiros Estaduais e Federais, destinados à Cultura.

O município de Alto Paraíso de Goiás vem cumprindo tais orientações, quanto a esta implicação:

• Possui um Fundo para Cultura - FUNCULT
• Iniciou a criação do Plano Municipal de Cultura
• Possui Conselho Municipal de Cultura recém reestruturado com 50% de representantes da sociedade civil e empossado solenemente na Câmara dos Vereadores, com a participação da comunidade e apoio tanto do Poder Legislativo como do Executivo
• Possui, como poucos municípios brasileiros, um Fórum Municipal Permanente de Cultura (reconhecido em Lei nº 798/2008), ativamente participante neste processo de implantação do Sistema Municipal de Cultura

No entanto, nesse momento faz-se necessário que o Município de Alto Paraíso de Goiás, através de sua Gestão Municipal, crie a Secretaria Municipal de Cultura, estabelecendo as conexões entre os seus componentes, peça fundamental para gerir e captar recursos.

Caso isto não aconteça, o Município de Alto Paraíso de Goiás deixará de receber verbas para investir na cultura local, na sua Folia do Divino, na Catira, na Capoeira, no Batuque, no Maracatu, no PETI, no Ponto de Cultura, no Centro de Vivências Crescer, na Turma que Faz, e outros projetos que já acontecem e que poderão surgir a partir de tais investimentos.

Necessitamos comprometimento do Poder Legislativo, das Instituições que atuam com cultura, arte, educação e toda a comunidade, para nos mobilizarmos urgentemente pela criação da Secretaria Municipal de Cultura, e não corremos o risco de perder recursos valiosos destinados apenas aos Municípios que possuem Secretarias exclusivas para a Cultura.

Faça parte desta mobilização, através do ABAIXO-ASSINADO e participando da II Conferência Municipal de Cultura, nos dias 03 e 04 de maio, a partir das 8:00hs, no Centro Assistencial Paulo de Tarso ( Novo Horizonte).

noticias

QUARTA-FEIRA, 3 DE ABRIL DE 2013

CRIAÇÃO DE MARCADORES

SEGUNDA-FEIRA, 25 DE MARÇO DE 2013

Grupo de pessoas que fazem mutirões

Grupo de pessoas que fazem mutirões de hortas comunitárias em São Paulo parabeniza os alunos e professores do Centro UnB Cerrado, pela iniciativa de criar projetos de plantio em hortas escolares.

O grupo paulista soube desta iniciativa pela Comunidade Hortelões Urbanos no Facebook.     

E por e-mail nos envia suas atividades que seguem a mesma linha.

Alô, pessoal bacana de Alto Paraíso de Goiás!

Nós aqui de São Paulo, fazemos parte de um grupo de pessoas que quer melhorar nosso planeta e convidamos vocês a se juntarem a nós. É um movimento mundial!!

Essas fotos são de uma horta comunitária aqui em São Paulo, onde fazemos mutirões todos os domingos. Esse terreno era vazio e tinha muito mato. Em janeiro, nos juntamos para o primeiro mutirão (fotos de cima) e começamos a plantar. As fotos de baixo são de ontem, 24 de março de 2013!

Não está muito mais bonito e mais agradável? Fora que estamos produzindo hortaliças aí!!!

Podemos fazer isso em qualquer lugar do mundo e queremos ver

a horta de vocês por aí! Horta Comunitária da Vila Pompéia, São Paulo - SP

   

SEXTA-FEIRA, 22 DE MARÇO DE 2013

PALESTRA DO DIA DAS ÁGUAS

Em comemoração ao Dia da Água, alunos da UnB Cerrado assistem palestra:  “Águas do Cerrado”   ministrada por Leidiane Vilela – Gerente de Meio Ambiente da Prefeitura Municipal de Alto paraíso.

Mais informações »

DOMINGO, 16 DE DEZEMBRO DE 2012

Encerramento da feira prevê lançamento da rede de sementes para 2013

A formação de um grupo de trabalho para discutir ações e sugerir propostas a serem consideradas no processo de criação da rede de conservação, difusão e troca de sementes da Chapada dos Veadeiros, fechou com boas perspectivas a programação da II Feira de Sementes e Mudas da região.

Na manhã de domingo, produtores rurais, indígenas Kaiapó, representantes de órgãos públicos, cooperativas e Ongs de agricultura familiar, bem como professores da Universidade de Brasília, conselheiros e a diretora do Centro UnB Cerrado, Nina Laranjeira, além do coordenador do evento, Pedro Guimarães, se reuniram por três horas para pensar em conjunto nos primeiros encaminhamentos do debate, realizado no auditório do Polo da Universidade Aberta de Alto Paraíso de Goiás.

O relato de experiências de sucesso no cenário agroecológico, de resgate de variedades crioulas e fortalecimento de redes por meio da promoção de feiras, encabeçou a dinâmica da atividade. Os convidados André Emilio Jantara, da AS-PTA do Paraná, Lucilene Vanessa Andrade, da Cooperflores, no Vale do Ribeira -SP, e Amilton Munari, de Maquiné -RS, compartilharam desafios e resultados de práticas da agricultura tradicional nos estados em que atuam. Os exemplos trazidos, segundo o coordenador do encontro, orientam a formulação do documento que será encaminhado para os Ministérios do Meio Ambiente (MMA) e do Desenvolvimento Agrário (MDA), a fim de consolidar a proposta que motivou a realização do evento.

Sugestões de mobilização da classe produtora, mapeamento de área, valorização da cultura local, reconhecimento das tecnologias sociais, preservação da agrobiodiversidade, e ainda de vivências educativas, acesso à informação e implantação de um calendário de feiras no Brasil foram compiladas e serão agora apresentadas para as organizações e entidades rurais da Chapada dos Veadeiros. “Nosso próximo passo é sintetizar um documento e levar para o sindicato, para a cooperativa e associação de produtores, e gerar um link com agricultores da região, para que esse processo seja legitimado e validado. Com base nos apontamentos levantados hoje a gente consegue, certamente, extrair um plano de ação claro e positivo para o trabalho em 2013”, concluiu Pedro Guimarães, fazendo referência aos esforços traçados para o ano em que é previsto o lançamento da rede de sementes crioulas na região.

SÁBADO, 15 DE DEZEMBRO DE 2012

Exposição de Banners exibe ações pró Cerrado na II Feira de Sementes e Mudas

Estudantes do Centro UnB Cerrado mostraram resultados de pesquisas e projetos desenvolvidos na Chapada dos Veadeiros em 2012

Como forma de ‘prestar contas’ à comunidade sobre os trabalhos e estudos realizados na região sob orientação de professores da UnB e tutores do Centro UnB Cerrado, os alunos fizeram uma rodada de apresentações na programação paralela à troca de sementes crioulas e florestais que começava na Feira do Produtor Rural de Alto Paraíso de Goiás, na tarde do último sábado, 15.

No auditório do Polo da UAB, o espaço foi aberto para um intercâmbio de ideias que estão sendo aplicadas em comunidades rurais, áreas públicas e de proteção ambiental do município e região, a exemplo das pesquisas desenvolvidas este ano no Parque Nacional da Chapada dos Veadeiros por estudantes de graduação da UnB.

Adolescentes e jovens atendidos pelo Programa de Bolsas de Estudos para o Ensino Básico compartilharam suas ações de intervenção por meio de práticas agroecológicas em escolas, assentamentos e povoados, executadas em 2012 e compiladas em quatro cartilhas, lançadas no evento. Três delas reportam as atividades dos projetos desenvolvidos no Assentamento Sílvio Rodrigues/Cidade da Fraternidade, Povoado do Sertão e Moinho. O caderno sobre utilidades, benefícios e fabricação do sabão de tingui, fruto típico do Cerrado, homenageou Dona Flor, de 74 anos. Conhecedora da medicina natural, é ela quem repassa as experiências relatadas no material.

A exposição dos bolsistas dos cursos de fotografia e desenho, e ainda a apresentação de teatro, com ‘Cenas que canto’, formaram uma atração à parte. Retratos da fauna e flora da Chapada dos Veadeiros ganharam vida na encenação e nos registros artísticos dos estudantes do Centro UnB Cerrado.

“O evento foi muito gratificante pra todos nós. Fechamos com chave de ouro esse ano de trabalho, mostrando os diversos resultados alcançados. Essa foi uma pequena amostra de que a pesquisa e a extensão estão se consolidando no Centro UnB Cerrado e junto à sociedade local e regional”, concluiu a diretora da unidade, Nina Laranjeira.

Feira de Sementes e Mudas é sucesso de realização

O momento mais esperado do dia veio depois de um forte temporal que ’lavou’ o município de Alto Paraíso. Mas o sol reapareceu e a programação da tarde de sábado movimentou, pelo segundo ano consecutivo, a troca de sementes crioulas na região

Ao som de uma boa música e em clima de confraternização, a Feira do Produtor Rural foi palco da prática que tem gerado entre agricultores tradicionais a expectativa de preservação cultural  e dos seus princípios de produção.

A troca de sementes reuniu no último fim de semana, em Alto Paraíso de Goiás, expositores de diferentes regiões do país, que trouxeram na bagagem o resgate histórico de gerações. Amilton Fernando Munari, de Maquiné, no Rio Grande do Sul, trouxe mais de 20 variedades de feijão, milho, batata, girassol e outras espécies. O conhecimento sobre cultivo e estocagem foi herdado do pai e avô. Hoje, o produtor que já virou referência da produção orgânica no país, percorre feiras e encontros de Agroecologia para engrossar o coro contra o agronegócio. ‘É o momento de a gente se encontrar e pensar juntos sobre a nossa soberania alimentar e nutricional. Foi muito importante ver o interesse das pessoas, porque a semente que a gente troca leva com ela a cultura. Ela é a vida e nos faz viver mais perto da natureza, senão a gente fica distante, vivendo em um mundo artificial”, comentou Munari.

Variedades centenárias de milho crioulo produzido pelos calungas da região e outras espécies que retratam a riqueza da agrobiodiversidade brasileira, além de mudas e plantas trazidas por moradores do município, atraíram todas as atenções de quem passou pela feira no sábado à tarde. “Eu fiquei muito satisfeito de ver até crianças trocando de sementes.  Esse valores cooperativos sendo disseminados entre elas, pra mim, foi ótimo de ver”, relatou Julio Itacarambi, expositor e agricultor de Alto Paraíso.

Em uma dinâmica de doação, permuta e comercialização, as amostras movimentaram bancos de sementes de produtores rurais, organizações sociais, instituições de ensino, comunidades tradicionais e o que começa a ser formado com a inserção da feira no calendário de eventos da cidade.

A II Feira de Sementes e Mudas da Chapada dos Veadeiros, promovida pelo Centro UnB Cerrado, em parceria com a Cooperativa Frutos do Paraíso, representa o amadurecimento da proposta de criação da rede de conservação, difusão e intercâmbio de variedades crioulas na região. A discussão, iniciada em 2011, durante a Feira de Produtos Sustentáveis, ganhou força e visibilidade este ano, reunindo um público ainda mais expressivo. Segundo a organização do evento, mais de 300 pessoas, entre convidados e visitantes, compareceram ao evento.

“A ideia da conservação se faz pela ação e consolidação das redes de reciprocidade. O primeiro passo para que as pessoas se conscientizem da importância das plantas no nosso mundo é que elas despertam um sentimento de proximidade com o reino vegetal. Tem um ditado francês que diz: ‘Para ser feliz por um dia, você bebe uma garrafa de vinho. Por um ano, você se casa com uma linda mulher. Para ser feliz por toda uma vida, você se torna um jardineiro’. Na prática, eu sinto que todo mundo hoje, consciente ou inconscientemente, ouve esse chamado e está começando a  perceber a importância disso.  Então o que a gente está realizando aqui é a instrumentalização e a oportunidade para as pessoas darem vazão a esse sentimento e a essa prática”, expôs o coordenador do evento, Pedro de Castro Guimarães.

Centro UnB Cerrado provoca debate sobre criação da rede de sementes da região

Retomar o diálogo iniciado em 2011, sobre a necessidade de articular meios, mobilizar agentes e integrar práticas de resgate da cultura agroecológica, esteve na pauta principal da realização da II Feira de Sementes e Mudas da Chapada dos Veadeiros, promovida pelo Centro UnB Cerrado, em parceria com a Cooperativa Frutos do Paraíso, nos dias 15 e 16 de dezembro, em Alto Paraíso de Goiás.

A segunda edição do evento oportunizou o encontro entre saberes tradicionais, conhecimento científico, políticas de incentivo e defesa da agrobiodiversidade, bem como o relato de experiências que têm protagonizado e fortalecido o movimento de resistência à crescente pressão do agronegócio no país.

Sob a perspectiva da soberania e segurança alimentar, a abertura do ciclo de palestras que deu início à programação da feira trouxe a reflexão sobre o papel da sociedade no enfretamento do modelo hegemônico de produção agrícola, em que o uso de agrotóxicos é colocado na condição sine qua non entre as estratégias de faturamento das grandes empresas. “A soberania alimentar só será de fato uma conquista a medida em que a sociedade civil, por meio dos seus diferentes segmentos, e um deles é a constituição das redes de trocas de sementes e saberes,  caminhar segundo o mesmo princípio rumo à efetivação dessa proposta. Portanto é importantíssimo que os sindicatos dos trabalhadores rurais, os quilombolas, os extrativistas, os seringueiros, indígenas, camponeses, se agreguem a esse movimento de resgate e conservação das sementes crioulas, que é a garantia da continuidade da vida”, expôs o professor do Instituto Federal Goiano de Rio Verde, responsável pela abordagem do tema.

Algumas das iniciativas desenvolvidas nos diferentes estados brasileiros, a fim de preservar e legitimar ações de manejo sustentável, foram apresentadas no debate como referências a serem adotadas no ensejo da criação de uma rede que intenciona, entre outros resultados, a independência da classe produtora da região e o desenvolvimento rural sustentável. É o caso do trabalho de ‘Resgate, avaliação, conservação e multiplicação de variedades crioulas’, que intitulou a palestra ministrada pelo representante da AS-PTA do Paraná, Andre Jantara. Ele exibiu dados, métodos e observações sobre práticas bem sucedidas de agricultura familiar no sul do país.

A discussão foi reforçada com a exploração da temática ‘Produção de sementes agroecológicas e autonomia dos agricultores’, a partir de outro exemplo que tem sido atestado em comunidades de Planaltina, no Distrito Federal, onde  experimentos de adubação verde e preservação da agrobiodiversidade, acompanhados de estudos e análises dos indicadores de sustentabilidade do cultivo da lavoura, autenticam ano a ano os moldes da agroecologia para o sistema produtivo. Segundo o professor do Núcleo de Estudos, Pesquisa e Extensão em Agroecologia e Sustentabilidade - NEPEAS/FUP/UnB, Flávio Costa, da equipe de pesquisadores, o desafio maior é contar com a sensibilização dos agricultores até que surjam os efeitos esperados com a mudança nas práticas de plantio. “No terceiro ano que o produtor começa a ver os primeiros resultados. No entanto, pensar em autonomia supõe antes a manutenção da biodiversidade, porque quando se trabalha com várias espécies, não só de plantas, mas de insetos, fungos e outros inimigos, que eu chamo de amigos do agricultor no combate de ovos, lagartas e outras pragas, vai sendo reconhecida a importância dessa interação no contexto de produção agroecológica’, justificou o professor da UnB.

Sobre as oportunidades e adversidades que permeiam o resgate de variedades agroecológicas no Brasil, falaram representantes dos Ministérios do Meio Ambiente (MMA) e do Desenvolvimento Agrário (MDA). De acordo com o consultor do MDA, Gilles Ferment, o momento requer a organização por parte dos agricultores no sentido de se prevenirem contra os riscos e ameaças causadas pelo plantio de sementes transgênicas, já liberadas no país. “O feijão transgênico, por exemplo, será liberado em pouco tempo, o que certamente dará problema de co-existência, ou seja, de contaminação. Antes de ser lançado no mercado e plantado nas diversas regiões do país é importante levantar a discussão sobre a necessidade e se queremos ou não esse feijão para contaminar variedades crioulas. Além de compor a base alimentar do brasileiro, ele é consumido in natura, o que oferece riscos ainda maiores para a saúde”, exemplificou.

O debate sobre sementes florestais também ganhou espaço na rodada de palestras realizada no auditório do Polo da Universidade Aberta do Brasil (UAB) de Alto Paraíso. O diretor do Departamento de Florestas do MMA, Fernando Tatagiba, expôs prioridades do órgão em 2013, que apontam para a regulamentação do Código Florestal e a recuperação de áreas degradadas no país. “Para conseguir recuperar milhões de hectares vamos precisar de sementes. Portanto, quem produz vai ter para quem ofertar e vender. O Código traz uma série de artigos que orienta essa demanda por sementes florestais e prevê que o governo federal deverá lançar um programa de incentivo aos pequenos produtores, especialmente”, pontuou Tatagiba.

Ao público presente, formado por estudantes e professores da Universidade de Brasília e do Centro UnB Cerrado, agricultores, representantes de comunidades tradicionais e do poder público, também de entidades de classe, movimentos sociais e demais convidados, Terezinha Dias, da Embrapa, compartilhou a experiência com o apoio na organização de feiras de sementes de povos indígenas. “Esses eventos são sobretudo um método de promoção da conservação local por meio do manejo comunitário. A Embrapa é parceira na estruturação dessas redes, inclusive no que diz respeito ao armazenamento das sementes a baixa temperatura e umidade, com vistas à implantação de um banco ativo de germoplasma”, ressaltou. “Trata-se de um movimento do  campesinato mundial. Eu vejo como um acordar do agricultor tradicional e está relacionado à postura de resgate dos seus direitos enquanto conservadores da agrobiodiversidade. Coisas importantes para a humanidade, elas acontecem ao mesmo tempo em vários locais do planeta”, finalizou.